Pečenie kváskového chleba

PEČENIE DOMÁCEHO KVÁSKOVÉHO CHLEBÍKA – zážitkový workshop

 

Vyskúšali ste už niekedy domáci kváskový chlebík? 
Verím ,že mnohí už áno a mnohí aj nie....
Kváskový chlebík je nesmierne zdravý a výživný. S pečivom predávaným hromadne v obchodných reťazcoch nemá veľa spoločného.

Kvasenie, ktoré produkuje ražný kvások, vytvára obrovské množstvo baktérií, ktoré sú prospešné pre naše trávenie. Po zjedení kváskového chleba sa nebudete cítiť nafúknutí, pretože je ľahko stráviteľný.

Ak ste sa už pohrávali s myšlienkou, že si budete piecť svoj vlastný chlieb, máte jedinečnú príležitosť naučiť sa ho upiecť.


KEDY: 23.2.2019 SOBOTA
O KOĽKEJ: 9,00 hod – 17,00 hod
KDE: Chata BLATO, Hriňová časť BLATO
KOĽKO: 49,- € (zálohová platba 20,- €)
PRIHLASUJTE SA: rezervačný systém na www.anahata.sk
ORGANIZÁTOR: Mirka Palacková 0948 46 35 22, anahata.mirka@gmail.com
KURZOM VÁS PREVEDIE: Aďka Kortišová a Mirka Palacková
Min. počet: 6 osôb
Max. počet: 13 osôb
ZOBERTE SI SO SEBOU: Vajling alebo veľkú misu na miesenie cesta + 3 dcl pohárik na kvások



ČO SA NAUČÍME: 


* AKO POUŽIŤ KVÁSOK A AKO SI HO VYROBIŤ
* AKO UROBIŤ CESTO Z KVÁSKU A AKÚ MÚKU NA TO POUŽIŤ
* VYMIEŠATE SI SVOJ VLASTNÝ CHLEBÍK
* AKO DLHO TREBA PRACOVAŤ S KVÁSKOVÝM CESTOM
* SPOZNÁTE tzv. CHLADNIČKOVÉ KYSNUTIE V PRIEBEHU NOCI
* ZISTÍTE, AKÝM SPôSOBOM CHLEBÍK UPIECŤ V DOMÁCEJ PECI, ALE AJ V KLASICKEJ RÚRE V DOMÁCICH PODMIENKACH
* OCHUTNÁTE KVÁSKOVÝ CHLEBÍK UPEČENÝ V KLASICKEJ RÚRE I V PECI NA DREVO
* POVIEME SI O HISTÓRII PEČENIA CHLEBA 
* UPEČENÝ CHLEBÍK SI VEZMETE DOMOV
* DOSTANETE 2 RECEPTY NA ÚŽASNÝ VLASTNÝ CHLIEB, KTORÝ BUDETE MAŤ MOŽNOSŤ OCHUTNAŤ
* ODOVZDÁME VÁM VLASTNÝ UŽ FUNGUJÚCI KVÁSOK

A SAMOZREJME SA DOBRE NAPAPÁTE A POZDIEĽATE ČAS A PRIESTOR SO SUPER ĽUĎMI V PREKRÁSNOM PROSTREDÍ HRIŇOVSKÝCH LAZOV

Po prihlásení cez rezervačný systém je potrebné vopred uhradiť zálohu 20,- € na číslo účtu:
SK97 0200 0000 0012 4784 1412
Do poznámky uveďte: Kurz pečenia chleba a priezvisko
Doplatok v hotovosti na kurze.

Zraz: 23.2. v sobotu o 8,15 hod pred Lidlom na Zlatom Potoku (prípadne priamo na Chate Blato)
Pôjdeme v kolóne na chatu. Tí, ktorí poznajú presné miesto chaty, môžu prísť priamo tam.
Navzájom by sme sa tesne pred kurzom spojili a viacerí by sme sa pobrali do áut z miest, kde bývame
.
Ak sa chcete niečo opýtať, kľudne nás kontaktujte: Aďka Kortišová 0908 570 045 Mirka Palacková 0948 463522, anahata.mirka@gmail.com

Tešíme sa na spoločné zážitky!

Aďka a Mirka

prihlasovanie kváskový chleba
verify

* Tento údaj je povinný